自分の店を持ちたい
kozkozです。私の夢は自分の店を持つこと。
好きなことを仕事にしたい。
夢を叶えるまでこのブログを書き続けます・・・
身内に感謝
私の夢だった『自分の店を持つこと』
それが叶ったのは私が強く願ったこともありますが、周りの人たちの協力があったからです。
特に家族。本当に色々手伝ってもらいました。
開業資金を抑えるべく、夫の実家の伝手を頼りかなり安く内装を仕上げてもらえました。
自分たちでできるところは、夫、父、義兄がやってくれました。
チラシ関係は、義兄の会社が印刷屋なので全部作ってもらえました。
メニュー決めや調理は母が協力、伝授してくれました。
調理の方はまだまだですが、常に一緒にいるので心強いです。
インスタの宣伝関係は、娘たちが教えてくれました。
これから日々の店の様子やお知らせも上げていこうと思うのでもっと覚えなければ！
友人に感謝
私が自分の店を持ちたいと動こうと思うきっかけになったのが前の会社です。
私はパートで働いていました。
仕事自体は楽しく周りの人たちも平均年齢は高いですが居心地は悪くはなかったです。
しかし、50歳を過ぎて自分を見つめるようになり、本当にやりたいことは何なのか考えるようになりました。
その相談をしたのが会社の人でした。
とても親身になって聞いてくれて、ただ単にやった方が良いよというのではなく、リスクも教えてくれました。
少し怖くもなりましたが覚悟が決まったのもこの人のおかげです。
今現在も相談に乗ってもらっています。
そして背中をバシッ！と叩いてくれたのが地元の友人です。
自分の病気のこともあるのに、明るく私を励まし後押ししてくれました。
遠く海外に住んでいる友人も、親やこちらの友人に宣伝してくれました。
ご近所に感謝
オープン前日には、父とご近所に挨拶をしてまわりました。
特にお隣さんは、車の出入りや焼き鳥の匂いや煙が心配なことを告げましたが快く理解してくれました。
皆さん『楽しみにしてるから頑張って～』と言ってくれました。
オープンまでに関わってくれた人達には本当に感謝しかありません。
その人たちに恩返ししなければ！！！
それは美味しいものを作って皆さんを笑顔にすることだと勝手に思っています。
そのためには、私自信が楽しんで美味しいものを作ることだと思います。
笑顔！感謝！！
その思いを込めて店名を【はれるや】にしたのですから・・・
読んでくださりありがとうございます。
