自分の店を持ちたい
kozkozです。私の夢は自分の店を持つこと。
好きなことを仕事にしたい。
夢を叶えるまでこのブログを書き続けます・・・
改装始めます！
実家の店を継ぐ決心をして、店内を少しだけ改装したいと思い旦那さんの実家の身内の大工さんに相談しました。
あまりお金をかけられない為、最低限の改装でと伝え、店内と厨房の天井・壁・床の張り替えをした場合の見積もりを出してもらいました。
金額によっては、できるところは自分でやろうと思ったのですが、身内ということもあり破格の値段にしてもらえたのですべてプロにお任せすることにしました。
後日、簡単な図面と見積もりをもって食品衛生協会に事前相談に行きました。着工する前に一度相談に行くよう地元の衛生会長に言われていたからです。
店内の方は、掃除ができればクロスでも大丈夫とのことでしたが、厨房は油や水がしみ込まないような防水性のある素材ならクロスでも良いとのことでした。
そのことをクロス業者に伝えると、防水性のあるクロスでも長年水洗いをしたり油汚れがあれば、やはりしみ込んでしまい剥がれてきたりしてしまうというのです。
悩んだのですが厨房はペンキで塗装することにしました。
厨房は当たり前ですが掃除が行き届いているかが肝心のようです。
今度はペンキ屋さんに相談です。
少しずつですが、前進している改装計画！ワクワクです（笑）
インスタ始めます！
改装を始めると娘に伝えたところ、次女がインスタで改装しているところから情報発信している店が結構あることを聞きました。
すると次女が、私の携帯で何か始めました。
私は言われるままに質問に答えていきます。
そして、インスタのアカウントを作り、実家の店を改装して近いうちにオープンします！という宣伝を兼ねた写真と記事を載せてアップしてしまったのです。
驚いたことに、１日でかなりの数のフォロワーさんができていいね！も付けてもらえたのです。
そしてなんと、実家の店の常連さんだった人からコメントを頂きました。
「必ず行きます。頑張ってください。」
とても励みになる優しいコメント・・・ありがたいしとても嬉しかったです。
が、もう後には引けない・・・（笑）
読んでくださりありがとうございます。
