自分の店を持ちたい
kozkozです。私の夢は自分の店を持つこと。
好きなことを仕事にしたい。
夢を叶えるまでこのブログを書き続けます・・・
友の告知
地元の友達と久々にランチに行くことになり、前から行きたかったカフェに行きました。
お天気も良かったので長閑な風景が見えるテラス席にしました。
いつもなら、お互いの近況報告やバカ話をして思いっきり笑って．．．という時間を過ごすのですが、今日は違いました。
「私病気になっちゃた．．．」
「えっ！」
友達の予期せぬ告知に驚きというよりしばらく理解ができず、でも動揺してはいけないと思いながらゆっくり話を聞きました。
友の提案
もともと彼女は明るい性格で、病気の告知も軽い感じで言ってくるので本当なのかと思うほどでした。
そして私が開業したいという話も真剣に聞いてくれたのです。
彼女の実家も自営業で同じような環境にいたので、店を継ぎたいという思いもわかってくれたうえで大変さも話してくれました。
それでも応援すると言ってくれたのです。
人生一度きり。
そして、私の実家の【やきとり】が食べたいと。。。
メニュー決定⁉
やきとり？？
確かにやきとりはメニューにありましたが、脇役というか、私の頭の中にはまったくないメニューでした。
ですが実家のやきとりのたれは、継ぎ足しで作っているもので他にはないうちの店の味です。
思わぬ友達の提案に店のことよりも、まず友達にやきとりを食べてもらいたいと思ったのです。
しかし、秘伝のやきとりのたれの残りが、ペットボトル1本分しかないと母から聞かされるのです。
「まずは、たれ作りをしよう！」
思い立ったらやらないと気が済まない性格なのでね．．．
読んでくださりありがとうございます。
