自分の店を持ちたい
kozkozです。私の夢は自分の店を持つこと。
好きなことを仕事にしたい。
夢を叶えるまでこのブログを書き続けます・・・
地元でやりたい！
実家の店を直して再開するのは母が反対なので、自宅の庭にプレハブを建てるか、キッチンカーを購入するかの方向で考え出した私は、両方を比べるため色々調べることにしました。
しかし、どちらも開業資金に差はなく、それぞれにメリット・デメリットがありますます悩んでしまいました。
そこで、私はなぜ今店をやりたいのか、なぜ実家の店にこだわるのか、振り返ってみたのです。
すると、「そうだ！私は実家の店と私を育ててくれた周りの人たち、地元の人たちに恩返しがしたいんだ」と思い返したのです。
運よく私の自宅と実家は同じ町で車で5分もかかりません。
自宅でやるならキッチンカーを購入したところで固定となる。なら維持費がそれほど掛からず、メニュー選びも広がるプレハブの方が良いかも．．．と考えるようになりました。
コンテナハウス？
プレハブ店舗を調べるうちにコンテナハウスというワードが出てきて、ここでまた悩むことになりました。
先日、コンテナハウスのパン屋さんがオープンしたと聞き行ってきましたがとても素敵でした。
コンテナと聞くとなんとなく冷たい感じがしたのですが、そんなことはなくカフェのようなおしゃれな外観でした。
プレハブとコンテナハウスの違い
- 構造 ・プレハブ…木質系、コンクリート系、鉄骨系
・コンテナ…重量鉄骨 - 施工期間・プレハブ…1週間以上
・コンテナ…1～2日 - 耐久性・プレハブ…10年以上
・コンテナ…40年以上 - 防音性・耐熱性 ・プレハブ…壁の厚みが薄いので高くない
・コンテナ…プレハブよりは壁が厚いので高い - 費用・プレハブ…工場で大量生産しているため建築費用は安く坪単価30万円程度
・コンテナ…材料費と施工費用合わせて坪単価30～50万円程度
私の場合、1人で店を回していくのでメニューも量も限られるため、小さく始められるプレハブが合っているのかな。。。と思いました。
